フェルミンチョ ボカ ★★★ |
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2017年 09月 25日
V60ポールスター。どうもポールスターと名の付くボルボには触手が…。バカですねぇ。死んでも治らないってことですね。交通事故で死にかけたのに…。 では、いつもの店に八戸産魚介が入荷した時に行ってきたのでした。 フェルミンチョ ボカ もちろん、ハッピーシャワーを浴びます。18時までに入店してればデフォルトです。 クロソイのカルパッチョみたいなの。いい感じにソイが熟成していて、ややスパイシーなソースとトマトが絶妙なアクセント。 タコを煮て焼いたのにサツマイモのペースト。「え~、サツマイモかよ」と思ったのですが、これがすごい合う。ビックリ 自家製ソーセージのグリルにキノコが入ったの。この時期ならではの一皿。生マッシュルームがいい! 薩木さん、この日は史上最高だったかも。文句つけようなし。おやすみなさい。
by 998S-FE
| 2017-09-25 22:22
| 山手グルメ
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