那須のおいしい店61

この週末で、秋のガーデニングの大仕事、チューリップ球根の植え付けが終了したのです。去年収穫した大小の球根＋今年買った特大球根を合わせて300球くらいは植えたでしょうか。去年、近所からの評判があまりにも良かったため、調子に乗って、倍増させてしまいました。春が楽しみです。


そして、まだ本題ではないのですが、先日の文化祭で買った「青い玉子」を食べてみました。1パック350円もするのですが、すぐに売切れてしまうと評判の玉子です。写真だとわかりずらいのですが、やや青みがかっているのがわかるかなぁ。


割ると、ごく普通の玉子なのですが、殻がやたらと硬かったのです。カルシウム豊富なのでしょうか？


そりゃあ、美味しい玉子の食べ方はこれしかありませんよね、やっぱり！普通の玉子より味が濃い気がします。


では、長い前置きでしたが、本題です。那須湯本の町営駐車場に隣接している小さな蕎麦屋さんです。蕎麦の実雑炊（単品だと300円）を食べてみたくて行ってみました。


■青木屋
　栃木県那須郡那須町湯本108
　0287-76-2651













お目当ては蕎麦の実雑炊なので、せいろセット（1000円）を頼みました。北海道産蕎麦粉を使った蕎麦は細切りで、香りは強くもなく、弱くもなく、程よいですね。


蕎麦の実雑炊はとっても素朴な味で栄養価が高そうです。鳥の味が良く出たつゆがいい味でした。


土日は変わり蕎麦とせいろのセットがあるのですが、新蕎麦の時期ですからねぇ、変わり蕎麦はもったいない気がします。ちなみに、今日の変わり蕎麦は柚子蕎麦でした。