山手グルメ探訪187 (みな美) |
では、本題です。その看板を見つける前に飲んだくれていたのが、Minaさんご紹介のこの店。流石はMinaさん、またもやとってもいい店でした。日航ホテルの裏側の隣の雑居ビルにあります。袖看板も出ていないので、非常にわかりずらいのです。
みな美
中央区銀座8-4-23
クラグレン銀座ビル2F
03-3572-0373
まず出てきたのは、なんと、この時期にそら豆。初物だそうです。鹿児島あたりで収穫されたんでしょうかね?これが、皮まで柔らかく、めちゃくちゃ美味かった。この先の期待大を感じさせる逸品でした。
あさつきのぬた。いや~、これも野趣にあふれ、めちゃくちゃ美味かった。もう、ここからは日本酒スタートです!ビールは有り得ない。
わかさぎの唐揚げ。わかさぎってこんなに美味かったのかと思ってしまうくらいでした。世界チャンピオンです。衣が非常に薄く、揚げ具合も完璧。子持ちのもいました。
子持ち昆布。これも日本酒によく合います。
メジマグロの刺身。
焼き物は鰤か鰆から選べましたが、僕はほぼ迷わず、鰤にしました。皮がパリパリ!身はジューシーで脂のりのり。寒鰤万歳!
煮物色々。エビ芋、京人参、しいたけ、赤こんにゃく、絹さや、ごぼうです。
あまりにも、僕らがよく食べるものだから、女将が半あきれ顔(笑)で出してくれた追加のいかと里芋の煮物。
これも、追加の塩辛。浸かり具合は浅めで、塩こんぶがいいアクセントになっています。
カキフライ。う~ん、この女将は衣の付け方が本当に美味い。相当ハイレベルなカキフライです。ウスターソースは薄めでポン酢みたいなソースでした。
そして、〆は焼き飯。炒飯というより、焼き飯です。すごい立派な牛肉が入っていました。
デザートはいちご。甘~い。
4人でちょうど1升あけて(ももちゃんはほとんど日本酒飲んでなかったか・・・)、ひとり当たり7,500円くらい。季節のものを堪能でき、銀座という立地でこのお値段は相当良心的ではないでしょうか。リピート間違いなしの店です。
Minaさん、いい店をありがとう!