Valdehermoso Joven 2013 |
では、本題です。大分前に飲んだのですが、まさちーが見舞いに送ってくれた中の1本です。「神の雫にもヴィンテージ違いが登場しています。スペインの天才葡萄栽培家と言われている、トマス・エステバンの魅力が凝縮された1本とのことです。スペインのロマネコンティ時価5万円「ウニコ」さらにはパーカー100点満点獲得の時価7万円「ピングス」にも使用される超極上テンプラニーリョ100%使用。1本のブドウ樹から2房しか収穫せず、あとの6房は切り落とし全てのエキスを集中させた、モン・ペラのような贅沢な造りをしています。
BIOなんだけど、いい意味で全然BIOっぽくない。ディでお肉系料理ならなんでも受け入れてくれそうな懐の深さがありました。これが1000円代で買えるとは、うれしい限りです。ごっちゃんです。
ヴァルデリス ヴァルデエルモソ・ホーベン 2013
おやすみなさい。